高血压患者的午餐盒和便当食谱

高血压患者的午餐盒和便当食谱

高血压是一种常见的慢性疾病，对于高血压患者来说，合理搭配饮食非常重要。以下是一份适合高血压患者的午餐盒和便当食谱，供大家参考。

一、午餐盒菜谱

1. 黑木耳炒芹菜

材料：黑木耳50克，芹菜150克，红椒半个，姜丝适量。

调料：盐、生抽、鸡精、植物油各适量。

做法：

（1）黑木耳提前泡发，洗净备用；芹菜洗净切段，红椒切丝备用。

（2）锅中倒入植物油，烧热后加入姜丝煸炒出香味。

（3）加入黑木耳翻炒均匀，再加入芹菜段和红椒丝翻炒至断生。

（4）加入盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。

2. 蒜蓉蒸南瓜

材料：南瓜250克，大蒜半头。

调料：盐、生抽、香油各适量。

做法：

（1）南瓜去皮去瓤，切成片状备用。

（2）大蒜剁成蒜蓉，加入盐、生抽和香油拌匀。

（3）将南瓜片整齐地摆放在盘中，然后将蒜蓉均匀地浇在南瓜片上。

（4）蒸锅加水烧开，将南瓜放入蒸锅中蒸约10分钟至熟透。

（5）将蒸好的南瓜取出，稍微放凉后即可食用。

二、便当菜谱

1. 凉拌黄瓜木耳

材料：黄瓜半根，水发木耳50克。

调料：蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油各适量。

做法：

（1）黄瓜洗净切丝备用；水发木耳去根蒂，洗净切丝备用。

（2）将切好的黄瓜丝和木耳丝放入碗中，加入蒜末和所有调料拌匀。

（3）将拌好的黄瓜木耳装入便当盒中，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏保存。

2. 青椒炒鸡丁

材料：鸡胸肉200克，青椒1个，红椒半个。

调料：生抽、淀粉、盐、料酒各适量。

做法：

（1）鸡胸肉洗净切丁，加入生抽、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟；青椒和红椒洗净切丝备用。

（2）锅中倒入适量油，烧热后加入鸡丁煸炒至变色，盛出备用。

（3）锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。

（4）加入盐调味，再加入煸炒过的鸡丁翻炒均匀即可。

3. 杂粮饭

材料：杂粮米半杯，普通米半杯。

做法：

将杂粮米和普通米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水煮熟即可。可以根据个人口味选择杂粮的比例进行调整。

注意事项：

1. 高血压患者在饮食上要注意控制盐分的摄入，烹饪时要少放盐。

2. 食物的搭配要合理，多食用蔬菜水果等富含纤维的食物，避免食用过于油腻和辛辣的食物。

3. 烹饪时要控制好火候，尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免油炸等高油烹饪方式。

4. 便当要趁热食用，凉菜容易变质，影响身体健康。用餐时要细嚼慢咽，避免食用过快导致消化不良。

通过合理的饮食调理，高血压患者可以更好地控制病情，保持身体健康。希望以上食谱能对高血压患者有所帮助。

关于高血压患者的午餐盒和便当食谱的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《搜搜健康网》。