广升麻的药膳烹饪示范和分享

广升麻的药膳烹饪示范

广升麻是一种常用的中药材，具有清热解毒、祛风止痛等功效，适用于风热感冒、头痛牙痛、风湿痹痛等多种病症。在药膳中加入适量的广升麻，不仅可以增强药效，还能增加食物的口感和风味，是一种非常实用的中药食材。

今天我们就来分享一道以广升麻为主料的药膳——升麻枸杞炖鸡。这道菜不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，适合所有年龄段的人群食用。

【原材料准备】

1. 广升麻：20克

2. 枸杞：20克

3. 鸡肉：500克

4. 姜片：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 清水：适量

【烹饪步骤】

步骤一：将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。

步骤二：将升麻、枸杞用清水洗净，沥干水分备用。

步骤三：将焯水后的鸡肉放入锅中，加入适量清水、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮30分钟。

步骤四：将升麻、枸杞放入锅中，继续煮10-15分钟，加入适量盐调味即可。

步骤五：将药膳鸡肉盛出，搭配一碗白米饭，即可享用。

【烹饪小贴士】

1. 鸡肉选择鸡胸肉或者鸡腿肉都可以，根据个人口味选择。

2. 升麻和枸杞不要加入过多，以免影响口感和味道。

3. 煮鸡肉时加入的料酒可以去除鸡肉的腥味，使口感更加鲜美。

4. 如果想要更加健康的饮食方式，可以减少盐的用量，或者使用低钠盐。

【营养价值】

广升麻枸杞炖鸡不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养物质。升麻和枸杞则具有清热解毒、滋补肝肾、养血明目的功效，对于提高免疫力、延缓衰老具有很好的作用。因此，常吃升麻枸杞炖鸡，能够起到保健身体、增强免疫力的效果。

【分享与总结】

这道升麻枸杞炖鸡不仅制作简单，而且营养丰富，适合所有年龄段的人群食用。在烹饪过程中，我们需要注意火候和时间的掌握，以保证食材的口感和营养价值。同时，我们也要根据个人口味和健康需求适量调整食材的用量。

总之，广升麻作为一种常用的中药材，在药膳中的应用非常广泛。通过加入适量的广升麻，不仅可以增强药效，还能增加食物的口感和风味。希望大家在阅读本文后，能够更好地了解和运用广升麻的药膳烹饪方法，为自己的健康增添一份保障。

关于广升麻的药膳烹饪示范和分享的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《搜搜健康网》。