葛根茶的制作与保存方法

葛根茶的制作与保存方法

一、葛根茶的制作

1. 准备材料：选择根状粗壮、整齐、重量适中、皮色光洁、无须根及支根的葛根为佳。若买回的葛根过大，可将大葛根切成3～4份，用水泡6～8小时，再加工使用。同时备好洁净无异味的陶土茶罐（瓶）和炒制的绿茶。

2. 葛根处理：将葛根用清水洗净，除去外皮，切碎或捣碎。

3. 葛根与绿茶配比：将葛根碎块或碎粉与优质绿茶按1:2配比装入陶土茶罐，盖好盖子。

4. 加工过程：将茶罐置于锅内，连盖一起隔水蒸半小时，待茶药有效成分析出后，取出凉透。也可在蒸茶时同时放入电烤箱烘烤，方法同炒茶一样。取出凉透后，装入干净无油渍的玻璃瓶中保存。

二、葛根茶的保存方法

1. 玻璃瓶：玻璃的透光性和密封性都很好，是保存食品的良好材料。玻璃瓶要干燥、清洁、内壁无油渍，有盖。使用前要检查有无裂缝、缺口。葛根茶装入瓶中要留一定空间，以利上下透气。

2. 低温干燥处：葛根茶适宜存放在低温干燥处，注意防潮、防水、防异味。若有条件的话更好将葛根茶放入冰箱冷藏室中保存。但注意不要放入冷冻室中，以防结冰影响其品质和口感。

3. 远离地面：更好不要存放在地面或靠近潮湿的地方。另外要注意远离气味很重的物品和食物，以免串味影响葛根茶的品质。

4. 开启后封存：若短时间内不喝完，在葛根茶开封后也要将其封存好，避免受潮。可将盖子拧紧，用夹子固定以防止漏气或跑气。

三、葛根茶的功效与作用

葛根茶具有丰富的营养价值和多种保健功效。它含有丰富的葛根素、蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有降血压、降血糖、降血脂等功效。同时，它还具有清热解毒、生津止渴、补肾益肝、通经活络等作用，对治疗三高症状和心肌梗塞等心血管疾病有一定的帮助。另外，经常饮用葛根茶还能够保护肠胃，促进消化，增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

四、饮用葛根茶的注意事项

虽然葛根茶有很多好处，但是也要注意适量饮用。同时，不同的人体质不同，饮用前更好咨询医生或营养师的建议。在饮用过程中也要注意饮食搭配和情绪调节，避免过度疲劳和情绪波动。

总之，制作和饮用葛根茶是一种简单易行且具有多种保健功效的方法。只要注意正确的 *** 和保存方式，就能够享受到其带来的健康和美味。

关于葛根茶的制作与保存方法的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《搜搜健康网》。