如何制作香薷口味的糕点和饮品？

如何制作香薷口味的糕点和饮品

香薷是一种具有独特香味的草本植物，将其运用到糕点和饮品的制作中，能够为食材增添一种清新、甜美的口感。本文将向大家介绍如何制作香薷口味的糕点和饮品，希望对大家有所帮助。

一、香薷口味糕点

1. 香薷夹心饼干

材料：

* 低筋面粉200克

* 糖粉80克

* 香薷粉2克

* 鸡蛋液50克

* 黄油80克

步骤：

（1）将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。

（2）加入鸡蛋液，搅拌均匀。

（3）将低筋面粉和香薷粉混合过筛，加入到黄油糊中，搅拌均匀。

（4）将面团擀成薄片，用模具刻出饼干形状。

（5）将饼干放入烤盘中，烤箱预热170度，烤制15分钟左右，表面金黄即可。

（6）将饼干夹上你喜欢的果酱或者巧克力等食材即可食用。

2. 香薷蛋糕卷

材料：

* 鸡蛋4个

* 低筋面粉80克

* 细砂糖60克

* 牛奶40克

* 植物油40克

* 香薷粉适量

步骤：

（1）将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放到两个干净的无水无油的盆中。

（2）将细砂糖分3次加入到蛋黄中，用电动打蛋器打发，直到蛋黄液变得非常浓稠。

（3）将植物油和牛奶混合在一起，搅拌均匀，然后慢慢倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

（4）将低筋面粉和香薷粉混合在一起，过筛到蛋黄糊中，搅拌均匀。

（5）将蛋白打到硬性发泡，分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。

（6）将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，震荡几下，排出大气泡。

（7）放入预热好的烤箱中，180度15分钟左右。烤好后倒扣，撕去油纸，卷成卷固定几分钟即可。

（8）切块食用时，可以搭配自己喜欢的果酱或者奶油等食材。

二、香薷口味饮品

1. 香薷奶茶

材料：

* 红茶包1个

* 牛奶适量

* 香薷叶适量

* 糖浆适量（可不加）

步骤：

（1）锅中加入清水烧开，放入红茶包和香薷叶煮3-5分钟。

（2）将煮好的茶倒入杯中，加入牛奶搅拌均匀。

（3）根据个人口味加入适量糖浆即可饮用。

2. 香薷水果茶

材料：

* 香薷叶适量

* 青桔3个

* 苹果半个

* 柠檬一片

* 蜂蜜适量（可不加）

* 清水适量

步骤：

（1）将香薷叶、青桔、苹果和柠檬清洗干净备用。

（2）锅中加入清水烧开，放入香薷叶煮3-5分钟，然后将其他食材一起放入锅中煮2-3分钟。

（3）根据个人口味加入适量蜂蜜即可饮用。如果想要更清爽的味道，可以不加蜂蜜。这个饮品也可以在冰箱中冷藏后饮用，口感更佳。

总结：通过以上介绍，相信大家对如何制作香薷口味的糕点和饮品有了更深入的了解。无论是香薷夹心饼干、香薷蛋糕卷还是香薷奶茶、香薷水果茶，都能够在不同程度上发挥香薷的独特香味，为食材增添一种清新、甜美的口感。希望大家在制作的过程中能够享受这个过程，同时也希望大家能够尝试不同的食材和调料搭配，创造出属于自己的独特口味。

如何制作香薷口味的糕点和饮品？的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，有关于其它相关信息别忘了在《搜搜健康网》进行搜索哦！