鸡骨草和川贝的共同药膳方法

鸡骨草与川贝的共同药膳方法

鸡骨草与川贝同为中药，鸡骨草具有清热利湿，舒肝止痛的功效，川贝则有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效。二者结合使用，可以制作出很多美味又健康的药膳，下面就为大家介绍几种。

一、鸡骨草药炖瘦肉川贝

材料：鸡骨草30克，瘦肉200克，川贝5克，生姜3片，精盐适量。

做法：

1. 将瘦肉洗净切块，川贝洗净。

2. 在锅中加入适量清水，放入瘦肉、鸡骨草、生姜和川贝。

3. 用大火烧开，再转小火慢炖约一小时。

4. 加入适量精盐调味即可。

功效：此药膳具有清热利湿、化痰止咳、散结消肿的功效，适用于湿热内蕴、咳嗽痰多、瘰疬等症患者食用。

二、鸡骨草炖猪横脷

材料：猪横脷是猪的胰脏，因在背侧猪肾的上方和脾相连的乳肉状突起称为“猪横脷”，“猪横脷”的味道甘而淡，常于健脾去湿之用；鸡骨草则能清热解毒，舒肝止痛。它们各具特性的两种中药，再加上一瓣甜玉米、瘦肉一起烹制时就能发挥出其独特的功效。

做法：

1. 将猪横脷洗净切段备用；鸡骨草洗净切段；瘦肉切块备用。

2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水。

3. 用大火烧开，再转小火慢炖约一小时。

4. 加入适量盐调味即可。

功效：此药膳具有清热利湿、舒肝止痛、健脾去湿的功效，适用于湿热内蕴、胁肋隐痛、纳差等症患者食用。

三、川贝鸡骨草蜜枣猪骨汤

材料：猪骨汤、鸡骨草、川贝、蜜枣等。

做法：

1. 将猪骨洗净敲碎，川贝洗净打碎，鸡骨草洗净切段，蜜枣洗净备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入所有食材。

3. 用大火将水烧开，再转小火慢炖两小时。

4. 加入适量蜂蜜调味即可。

功效：此药膳具有清热利湿、舒肝止痛、润肺止咳的功效，适用于肺燥咳嗽、虚劳咳嗽等症患者食用。

四、鸡骨草煲田螺鸭肉汤

材料：鸡骨草100克，鸭肉250克，田螺（鲜）100克，生姜4片。

做法：

1. 将田螺取肉洗净，鸭肉洗净切块备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入姜片和鸡骨草。

3. 用大火将水烧开，再放入鸭肉和田螺肉慢炖约一小时。

4. 加入适量盐调味即可。

功效：此药膳具有清热利湿、舒肝止痛的功效，适用于湿热内蕴所致的胁肋胀痛、脘闷纳呆等症患者食用。另外也可以用来辅助治疗胃痛和十二指肠溃疡。除了煲汤外鸡骨草还可以用来泡茶，只需要将鸡骨草加入沸水中泡饮即可发挥其功效，适用于各种湿热体质的人群饮用。同时也要注意服用鸡骨草期间应忌肥腻、辛辣、酒烟等刺激性食物。对于孕妇、儿童、老人等人群服用前应咨询医生意见。服用药物期间也要注意个人生活习惯调整，保持良好作息和饮食规律。

关于鸡骨草和川贝的共同药膳方法的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《搜搜健康网》。