如何用荜拨制作保健粥？

如何用荜拨制作保健粥

荜拨粥的功效：温中散寒，下气止痛。适用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、呃逆以及寒凝气滞所致的胸痹等病症。

荜拨粥制作材料：荜拨6克，高良姜10克，粳米50克，红糖适量。

荜拨粥的做法：将荜拨、高良姜加水煎煮，取汁去渣，加入粳米煮粥，待粥将熟时，加入红糖调匀，稍煮片刻即可。

服用荜拨粥的注意事项：阴虚内热者忌服。

粥义解说：荜拨，又名黑子荜茇，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。全国各地广泛栽培，栽培技术详胡椒条。本品辛热燥烈，温散寒邪之力较强，兼有下气止痛之功，故本品粥方主要用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、呃逆等病症。

现代医学研究证实，荜拨含有挥发油，油中主要成分为胡椒碱、胡椒脂碱等，尚含有少量的蛋白质、脂肪、维生素A等成分。有明显的抗溃疡作用；有降压作用；还有抗炎症作用。

粥品特点：辛香开胃，下气止痛，对于脘腹冷痛、呃逆、呕吐、泄泻等有一定的治疗作用。

保健功效总结：本品味辛性热，功能温中散寒，辛散温通，善治中焦阴寒腹痛。又本品善治胃寒脘腹冷痛、呕吐、呃逆等症。本品与高良姜配伍，既可增强温中散寒之力，又可治疗胃脘冷痛、呃逆等症。再加入红糖后，既可调和药性，又可增加粥的甜味，使粥品更加适口。

营养价值分析：粳米含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B₁、B₂等成分。红糖含蔗糖、葡萄糖等成分。有补中益气、健脾和胃之功效。

食用建议：荜拨粥对于一般人群均可食用，特别适合于胃寒疼痛、胃溃疡、消化不良、呃逆、脘腹冷痛等病症患者辅助治疗。由于荜拨粥辛香走窜，阴虚内热者慎用。另外在煮粥时，应该选择良好的粳米和适量的荜拨来制作保健粥品。如煮制得当，熬出的粥香味四溢，味道鲜美可口，既可作为主食，又可治疗病症。同时要注意不要过量食用辛辣之物，以免对身体造成不良影响。

在饮食调理方面，我们还可以根据不同体质和病因来选择不同的食疗方和食材来进行保健粥的制作。在本文中我们介绍的是以荜拨为主要原料制作的保健粥品。除此之外，还有很多其他的粥品方剂可供选择和参考。在日常饮食中应该注意饮食均衡和多样化，适量摄入各种营养物质，以保持身体健康。

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