银耳红枣蜜枣糖水的家常 ***

银耳红枣蜜枣糖水：家常 *** 与营养价值

银耳红枣蜜枣糖水是一款美味易做的家常甜品，它不仅口感香甜，而且营养丰富，具有美容养颜、滋补身体的功效。下面就为大家介绍银耳红枣蜜枣糖水的 *** ，让你轻松在家制作美味甜品。

材料准备：

1. 银耳：适量（选择颜色洁白、质地柔软、形状完整的优质银耳）

2. 红枣：适量（选择颜色红润、大小适中、无霉变的大枣）

3. 蜜枣：适量（选择颜色红亮、质地软糯、无杂质的优质蜜枣）

4. 冰糖：适量（选择质地透明、颗粒均匀、无杂质的冰糖）

5. 水：适量

制作步骤：

1. 将银耳放入温水中，加入少许面粉，轻搓表面和根部，然后放入清水中浸泡30分钟，反复清洗去除杂质。

2. 将处理好的银耳切成小块，放入砂锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，直至银耳炖至软糯。

3. 将红枣和蜜枣清洗干净，去核备用。

4. 待银耳炖至软糯时，加入红枣和蜜枣，继续小火炖煮30分钟。

5. 加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖溶化后即可关火。

6. 将炖好的银耳红枣蜜枣糖水倒入碗中，即可享用。

营养价值：

1. 银耳富含胶质和多种维生素，具有滋阴润燥、美容养颜的功效。红枣则富含维生素C和铁元素，具有补血养颜的作用。

2. 冰糖具有润肺、止咳化痰、清热去火的功效，对于缓解喉咙干燥、咳嗽等症状有很好的效果。

3. 银耳红枣蜜枣糖水不仅营养丰富，而且具有滋补身体、增强免疫力的作用，特别适合秋冬季节食用。

小贴士：

1. 在炖煮过程中，要不断搅拌汤汁，以免糊锅。

2. 加入冰糖时要适量，以免过甜影响口感。

3. 清洗红枣和蜜枣时，可以用温水浸泡一会儿，更容易去核。

4. 如果喜欢口感更加细腻的糖水，可以加入少许淀粉水搅拌均匀后再炖煮一会儿。

5. 炖煮好的糖水可以放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。

银耳红枣蜜枣糖水不仅美味可口，而且营养丰富。在忙碌的生活中，不妨为自己或家人制作一碗银耳红枣蜜枣糖水，享受美食的同时也滋养身体。希望这篇文章能给你带来一些制作甜品的灵感和技巧，让你轻松在家制作出美味健康的银耳红枣蜜枣糖水。

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