麦冬与人参的区别是什么？

麦冬与人参的区别

1. 植物来源

麦冬为百合科植物，干燥的块根，颜色为淡黄色，表面光滑，主要产地为我国的四川、贵州、湖北、江苏、安徽等地。而人参是五加科植物人参的干燥根，生长4-5年后采收，性温味甘微苦，具有补气安神等功效，多产于黑龙江、吉林、辽宁等地。

2. 功效不同

人参大补元气，补脾益肺，安神益智；麦冬养阴润肺，益胃生津。两者在功效上有所区别。

3. 适应症不同

人参对于气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚，心悸失眠等人群都有很好的效果；而麦冬则多适用于胃阴虚的口干舌燥，胃脘疼痛，以及内热消渴，热伤津液等人群。

4. 含糖量比较

麦冬的含糖量大约为19%-22%，所以麦冬会呈现明显的甜味，而人参几乎没有含糖量，因此相对来说较为苦涩。

5. 药片形状不同

人参药片不规则，且形状不同，容易区分；而麦冬是整齐的切片，从颜色和大小来区分两者比较容易混淆。一般来说根据颜色辨别：鲜红色的可能是加过糖，黄色或者白色的可能质量比较好。另外可以将干品麦冬与干品人参放于手掌中加以对比加以辨别。

总体来说，麦冬与人参虽然均能养生保健，但是在功效和适用人群上还是有所区别的。一般来说，人参更适合大病初愈，元气大伤的人；而麦冬则更适合熬夜上火，口干舌燥的人群。需要注意的是，不同人的身体情况不同，因此在食用前更好咨询医生的建议。

麦冬和人参的营养价值都很高，具有多种功效和用途。但是两者在性质、功效、适用人群等方面存在差异，因此在食用时需要根据自己的身体情况选择合适的营养品。同时需要注意的是，无论食用哪种营养品，都需要注意适量适度，避免过量摄入对身体造成不良影响。此外，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、慢性疾病患者等，也需要特别注意营养品的选用和摄入量。

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