蔓越莓饼干的创意烘焙食谱分享

蔓越莓饼干烘焙食谱

基本信息：

名称：蔓越莓饼干

时间：30分钟

难度：简单

口味：甜

主要食材：蔓越莓、低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉

具体步骤：

1. 准备材料：首先准备好所有需要的材料，包括低筋面粉、黄油、蔓越莓干、细砂糖、糖粉等。确保所有材料都已切碎并准备好。

2. 黄油软化：将室温软化的黄油切成小块，放在搅拌盆中备用。

3. 加入细砂糖和糖粉：用电动搅拌器将细砂糖和糖粉搅拌均匀，直到黄油变得蓬松。

4. 加入蛋液：用电动搅拌器轻轻搅拌一个鸡蛋黄，加入到黄油中，继续搅拌均匀。

5. 加入低筋面粉：将低筋面粉过筛加入到黄油中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

6. 加入蔓越莓干：将切碎的蔓越莓干加入到面团中，轻轻搅拌均匀。

7. 整形和切片：将面团整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。冷冻后取出，用刀切成薄片。

8. 烘烤：将切好的饼干片放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色即可。

9. 冷却：取出烤好的饼干，放在烤网架上自然冷却。

小贴士：

* 切记不要过度搅拌面团，以免饼干变得坚硬。

* 如果想要更丰富的口感，可以尝试加入坚果碎或干果碎。

* 烘烤温度和时间可能因烤箱而异，请根据实际情况调整。

* 如果想要制作成其他形状，如圆形或心形，可以在冷冻面团时使用模具。

营养信息：

每100克蔓越莓饼干含有碳水化合物64.3克，脂肪24.7克，蛋白质6.3克，热量约672千卡。适量食用可以为身体提供丰富的碳水化合物和能量，但请注意控制摄入总量。

这款蔓越莓饼干是一款简单易做、口感酥脆的甜点。它的制作材料常见，做法简单，适合家庭烘焙。蔓越莓干的味道酸甜可口，与黄油的香味相得益彰，使得这款饼干口感丰富，深受人们喜爱。此外，它也是一种健康的小食，低脂、低糖，适合作为下午茶或夜宵的选择。

除了直接食用，蔓越莓饼干还可以作为礼物送给亲朋好友。将它装在漂亮的礼盒中，再附上一封小卡片，表达你对他们的感激之情和美好祝福。在寒冷的冬日里，为自己和家人烤上一盘蔓越莓饼干，享受温暖的下午茶时光，也是一种难得的惬意。

总之，这款蔓越莓饼干不仅美味可口，而且简单易做，是烘焙爱好者的不错选择。无论是自己品尝还是馈赠亲友，它都是一款值得一试的烘焙佳品。快来尝试一下吧！

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