木瓜的罐头制作步骤

木瓜罐头的制作步骤

所需材料：木瓜、食盐、清水、冰糖、罐头瓶。

步骤：

1. 首先，挑选一些熟透的木瓜，这些木瓜的果皮呈金黄色，轻轻按压果肉，如果果肉易于分离，说明已经熟透。将木瓜去皮去籽，切成块状。切好的木瓜块放入清水中，加入适量食盐，浸泡15分钟左右，这样可以有效去除木瓜中的酶类物质，使罐头更卫生。

2. 将浸泡好的木瓜块捞出，用厨房纸巾擦干水分，注意要擦干，否则在制作过程中容易产生大量的气泡。

3. 锅中倒入清水，加入冰糖，用小火慢慢熬化，注意要用勺子搅拌，防止糊底。当冰糖熬化后，将木瓜块倒入锅中，大火煮开后立刻转小火，慢慢炖煮，期间要不断翻动木瓜块，防止木瓜块粘锅。炖煮的时间不要过长，大约5-8分钟左右，看木瓜的熟烂程度而定。

4. 当木瓜炖至软烂时，就可以关火出锅了。将煮好的木瓜放入提前清洗干净的罐子中，注意罐子一定要提前高温杀菌消毒。木瓜装罐时尽量填满罐子，然后盖上罐盖，轻轻摇晃瓶子，排出罐子中的空气。

5. 将罐子放到阴凉通风的地方，静置2-3天自然冷却。期间可以翻转一下罐子，让木瓜罐头冷却均匀。

6. 3天后，就可以食用了。开盖后放入冰箱冷藏保存，可以保存1-2周。

温馨小提示：

1. 制作过程中要注意卫生，每次操作完都要清洗双手，避免污染木瓜块。

2. 罐头制作过程中会产生气体，所以需要不断翻动木瓜块，防止粘锅。如果担心粘锅的话，可以加入少许油搅拌均匀。

3. 罐头制作完成后需要自然冷却后再开盖食用，避免影响口感和变质。

4. 开盖后需要放入冰箱冷藏保存，避免影响罐头的品质和口感。

5. 木瓜罐头可以搭配酸奶、冰淇淋等一起食用，口感非常棒哦！

总之，制作木瓜罐头不仅简单易学，而且营养丰富，口感鲜美。如果你喜欢木瓜的味道，不妨尝试自己动手制作一些木瓜罐头来品尝吧！相信你一定会爱上它的！

木瓜的罐头制作步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，有关于其它相关信息别忘了在《搜搜健康网》进行搜索哦！