如何制作莲子黑芝麻糊

莲子黑芝麻糊是一种营养丰富、美味可口的食品，具有养心安神、滋阴润燥的功效，适合于秋季养生。下面将详细介绍如何制作莲子黑芝麻糊。

材料：

莲子20克、黑芝麻50克、糯米粉50克、冰糖适量、清水适量。

步骤：

1. 将莲子洗净，用温水泡软备用；

2. 将黑芝麻洗净，炒熟，碾碎备用；

3. 将糯米粉加入适量清水调成糯米糊；

4. 锅中加入适量清水，放入莲子，大火煮开；

5. 加入黑芝麻碎和糯米糊，搅拌均匀；

6. 转小火，不停搅拌，直至糊糊变得粘稠；

7. 加入冰糖，继续搅拌煮至冰糖溶化即可。

小贴士：

1. 黑芝麻要炒熟后再碾碎，口感更佳；

2. 糯米粉要适量加水调成糯米糊，太干易结块，太稀影响口感；

3. 冰糖可根据个人口味适量增减，但不宜过多，以免影响糊糊的口感；

4. 煮糊糊时要不停搅拌，以免糊锅。

营养价值：

莲子黑芝麻糊富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B群、钙、铁等营养成分，具有很高的营养价值。特别是黑芝麻和莲子，具有丰富的矿物质和维生素，能够增强体力、改善睡眠。此外，糯米粉也是营养丰富的食品，含有丰富的碳水化合物和蛋白质。

食用建议：

莲子黑芝麻糊是一种非常适合于秋季养生的食品，可作早餐、夜宵或加餐食用。可根据个人口味加入适量蜂蜜或红枣等调料，以增加口感。

对于儿童、老年人、孕妇及体弱多病的人来说，莲子黑芝麻糊是一种非常理想的营养食品。此外，对于经常熬夜、加班的人群来说，莲子黑芝麻糊也是非常好的营养补充品。

总结：

通过以上步骤和营养价值的介绍，我们可以了解到如何制作莲子黑芝麻糊以及它的营养价值。制作莲子黑芝麻糊需要一定的时间和精力，但它的营养价值和口感都是非常值得的。对于追求健康饮食的朋友来说，不妨尝试一下自己动手制作莲子黑芝麻糊，为自己的健康加把劲！

关于如何制作莲子黑芝麻糊的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《搜搜健康网》。