如何在家制作白菖粥？

如何在家制作白菖粥

菖蒲具有醒脑安神、开胃健脾的功效，对缓解焦虑、烦躁不安、心神不宁、睡眠不好等有一定的帮助。白菖粥是菖蒲粥的一种，具有开窍通阳、醒脑益智、养胃生津的作用，下面就来教你如何在家制作白菖粥。

材料：

粳米100克，新鲜白菖蒲1根，白糖适量。

步骤：

1. 将新鲜的白菖蒲去叶切碎，洗净后煎煮取汁。

2. 将粳米淘洗干净，放入砂锅中加入适量清水，煮沸。

3. 加入煎煮取汁的白菖蒲渣，用小火慢熬，直至米熟烂。

4. 加入适量白糖搅拌均匀，稍焖片刻即可。

功效：

白菖粥具有开窍通阳、醒脑益智、养胃生津的作用，适用于健忘、记忆力减退、老年痴呆等人群食用。同时，对于心烦失眠、神经衰弱、精神恍惚等也有很好的调理作用。

小贴士：

1. 煮粥时要用小火慢熬，这样可以使米粒烂熟，粥汁香浓。

2. 白菖蒲的味道有些苦，如果不喜欢这种味道可以少放一点。

3. 如果有条件的话，可以加入一些瘦肉末，这样可以使粥更加鲜美。

4. 喝粥时可以适量加一些白糖或盐调味，但不要过量，以免影响身体健康。

除了白菖蒲之外，还有很多其他食材具有开窍益智的作用，如远志、茯神、酸枣仁等。远志具有安神益智、交通心肾的功效，常用于治疗心肾不交导致的失眠、健忘等；茯神具有安神、健脾、利水的功效，可用于治疗心神不宁、失眠多梦等；酸枣仁具有养心益肝、安神敛汗的功效，可用于治疗失眠、健忘、多梦等。在煮粥时加入这些食材，可以增强开窍益智的作用。

除了白菖蒲粥之外，还有很多其他粥品也具有开窍益智的作用。如益智仁粥具有温肾止遗的作用，适用于肾虚导致的遗精、滑精等；莲子猪肚粥具有健脾益气、开窍益智的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振等人群食用；还有桂圆大枣红豆粥、黑芝麻核桃粥等都具有健脑益智的作用。在煮粥时可以加入适量的这些食材来增强开窍益智的作用。

总之，在家制作白菖蒲粥是一种简单易行的方法，可以增强我们的记忆力、思维能力，提高学习工作效率。同时，还有很多其他粥品也具有开窍益智的作用，可以根据自己的口味和身体状况选择合适的粥品食用。在制作过程中要注意火候和食材的搭配，以保证粥的口感和营养价值。

关于如何在家制作白菖粥？的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《搜搜健康网》。