干贝海鲜炒面的中式烹饪法，美味可口

干贝海鲜炒面

准备材料：

1. 面条适量

2. 干贝适量，用水泡软后撕成细丝

3. 鲜虾8-10只，去壳去肠泥，洗净后沥干水份

4. 切碎的蒜头适量

5. 切片的洋葱适量

6. 切碎的青椒适量

7. 切碎的红椒适量

8. 姜蓉适量

9. 酱油、蚝油、料酒各适量

10. 盐、胡椒粉各适量

11. 鸡蛋一只，打散备用

12. 食用油适量

烹饪方法：

步骤1：煮面。按照包装上的指示煮好面条，沥干水分备用。

步骤2：炒海鲜。在锅中加入适量的食用油，加热后加入打散的鸡蛋，炒散后加入虾仁，翻炒至

至变色。加入干贝丝，继续翻炒。

步骤3：加入配料。加入蒜头、洋葱、青红椒片，继续翻炒至所有配料香味四溢。

步骤4：调味。加入酱油、蚝油、料酒，搅拌均匀。根据口味加盐和胡椒粉调味。

步骤5：加入面条。将沥干水分的面条加入锅中，与配料和海鲜翻炒均匀，让面条充分吸收海鲜和配料的香味。

步骤6：出锅。翻炒均匀后，将炒面盛入盘中，即可享用。

小贴士：

1. 在煮面时适当增加一些水，加一小勺盐，可以让面条更劲道有嚼劲。

2. 如果想要海鲜炒面更鲜美，可以在炒制过程中加入一些高汤或者浓缩鸡汤，提鲜效果更佳。

3. 在炒海鲜和配料时，火候不要太大，以免食材炒糊。

4. 如果想要面条更有口感，可以在炒之前把面条稍微拌一点油，或者在煮好的面条上抖掉多余的水分。

5. 如果想要口感更丰富，可以在炒面快出锅前加入一些小葱段或者韭菜段，增加香味。

营养信息（以80克面条为基准）：热量266千卡，蛋白质9克，脂肪6克，碳水化合物35克。

干贝海鲜炒面是一道色香味俱全的传统中式菜肴，金黄色的面条上覆盖着褐色的海鲜和鲜艳的配菜，视觉效果极佳。干贝的鲜美、虾仁的嫩滑、青红椒的香辣以及各种调料的搭配，让人回味无穷。这款炒面既保留了海鲜的营养价值，又融入了面条的韧性口感，是一道既美味又健康的菜品。如果你喜欢海鲜口味，一定不要错过这款炒面。在享用的时候，可以再配上一碗清淡的汤品，既满足了口腹之欲，又保证了营养均衡。

关于干贝海鲜炒面的中式烹饪法，美味可口的介绍到此就结束了，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注《搜搜健康网》。