如何使用郁李仁制作滋补甜点？

如何使用郁李仁制作滋补甜点

材料：

1. 郁李仁：20克

2. 糯米粉：100克

3. 红枣：5颗

4. 冰糖：适量

5. 花生仁：适量

6. 核桃仁：适量

7. 枸杞子：适量

8. 玉米淀粉：适量

9. 牛奶：200克

10. 黄油：适量

步骤：

1. 首先，将郁李仁浸泡在水中，3-5分钟后将水倒掉，备用。

2. 将糯米粉加入牛奶中，搅拌均匀，直到成为面糊。

3. 将红枣去核，切碎备用。

4. 在锅中加入适量的水，将郁李仁、糯米糊、红枣碎、冰糖一起放入锅中，煮沸后转小火煮约20分钟。

5. 在另一个锅中，将花生仁和核桃仁烤香，然后切碎备用。

6. 当甜点中的水分减少，糯米变得粘稠时，加入切碎的红枣、花生仁和核桃仁。

7. 最后，加入适量的枸杞子点缀甜点，并加入玉米淀粉勾芡，使甜点更加粘稠。

8. 将制作好的甜点放入碗中，用小火继续煮至微热。

9. 加入适量的黄油，搅拌均匀，使甜点更加香滑。

10. 将甜点放入冰箱中冷却片刻，取出后即可享用。

小贴士：

1. 郁李仁的用量可以根据个人口味调整，喜欢浓郁口感的可以增加用量。

2. 制作过程中可以用勺子或筷子搅拌糯米糊，避免糊底。

3. 黄油可以根据个人喜好添加，如果不喜欢黄油可以不加。

4. 如果想要更加健康的甜点，可以省略黄油，加入一些切碎的新鲜水果或者坚果。

5. 制作好的甜点可以冷藏保存一段时间，但是不要时间过长，以免影响口感。

营养价值：

郁李仁滋补甜点不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。郁李仁含有丰富的膳食纤维和植物化学物质，有助于促进消化和降低胆固醇。糯米则是一种营养丰富的谷类食物，含有丰富的淀粉和维生素B族等。红枣则具有补血养颜的功效，富含铁、维生素C等。花生和核桃则富含蛋白质、脂肪和维生素E等，有助于提高人体免疫力。牛奶则含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。因此，这道甜点是健康饮食中的一道美味佳品。

附加菜品：

郁李仁椰奶布丁：将制作好的郁李仁糯米糊倒入布丁模具中，放入冰箱中冷藏。最后浇上椰奶，撒上一些坚果和水果粒，即可享用。这道菜品不仅口感滑嫩，而且椰奶的香味和坚果的口感为甜点增添了更多的层次感。

总的来说，使用郁李仁制作滋补甜点是一种简单而美味的方法，不仅可以满足味蕾的需求，还能享受到美食带来的愉悦。无论是作为早餐的小吃还是下午茶的甜点，都是不错的选择。同时，这道甜点也适合作为节日或聚会的招待菜品，为家人和朋友带来一份美好的享受。

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