猪血的功效与作用，吃猪血的好处

猪血的功效与作用，吃猪血的好处

猪血是常见的食材，很多人都把猪血当做是补血的佳品，而且猪血的价格非常便宜，平时也经常能够在街头巷尾看到卖猪血的摊位。猪血的功效与作用有很多，能够补充人体所需要的微量元素，下面就详细介绍猪血的营养价值和功效。

猪血的功效与作用

猪血含有维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，它的药用价值很高，有着“液态肉”之称。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种解毒、清肠的分解物，这种分解物能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期从事粉尘作业的人，特别应常吃猪血。

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，据医学专家介绍，猪血还可以减少粉尘和有害金属的吸入，有润肠治燥的功能。现代医学研究表明，猪血中的蛋白质经胃酸分解后可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，并把它们变成易于人体排泄的物质，这无疑具有一种良好的解毒作用。那么吃猪血有哪些好处呢？下面将详细介绍吃猪血的几大好处及食用方法。

吃猪血的好处

一：清肠排毒

猪血血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种能清洁人体肠胃的物质，可清除肠腔内滞留的灰尘和杂质。常吃猪血能有效清除人体内的各种有毒物质。

二：防治缺铁性贫血

猪血中含有微量元素铁，常吃能补充人体所需的铁元素，有助于防治缺铁性贫血。

三：养颜美容

猪血具有滋阴润燥的作用，常吃可护肤养颜，让皮肤更光滑细嫩。特别是用猪血搭配黑芝麻红枣等进行煮汤食用，还能有效的改善心脑缺血的问题。

四：健脑益智

猪血含有丰富的微量元素，尤其是锌的含量非常丰富，多吃能增强大脑的记忆力，还能缓解精神压力，尤其适合脑力工作者食用。

五：止血活血

中医认为猪血味咸性平，有止血之效，对各种出血症状都有很好的治疗效果。尤其对女人崩漏下血都能起到明显的治疗作用。每次可用500克重的猪前蹄膀一只与一块新鲜猪血入锅炖汤食用；或者将250克新鲜猪血入锅蒸熟后食用都可很好的发挥其止血活血之效。如果内服时加上一些桔皮炖汤喝下可提高其药用功效。

六：预防冠心病、动脉硬化等疾病

由于猪血中含有的铁元素非常丰富，容易被人体吸收利用。对于患有高胆固醇、高血脂的人群来说经常食用猪血能起到软化血管的作用；对冠心病、动脉硬化、心血管疾病有很好的预防作用。因此平时常吃点猪心还能保护心脏、减少高血压发生。同时经常吃点猪心还能缓解神经衰弱症状，可帮助治疗失眠多梦等；可提高记忆力对健脑益智有很好的功效。另外常吃点猪心还能滋补肾脏提高性欲；对产妇恢复体力也有很好的功效。

以上就是关于猪血的营养价值和功效的相关介绍，相信大家对猪血也有了更深的了解和认识。虽然猪血的营养价值很高但是并不是所有的人都适合食用猪血的；尤其是存在血症的人更好是少吃或是不吃为好；平时适量吃点便可健康保健身体还能延年益寿。好了说了这么多有关吃猪血的的好处希望大家能够有所收获！如果再阅读过程中还有不明白的地方也欢迎继续询问哦！让我们一起来了解一下有关养生的小常识吧！同时也感谢大家对健康大厨的支持哦！我会继续为大家带来更多养生小常识的！

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