松蘑与抗癌作用的关系是怎样的？

松蘑与抗癌作用的关系

松蘑不仅含有多种氨基酸和微量元素，而且含有其他蘑菇所特有的菌素——松茸醇。最近，美国科学家从松蘑中提取出一种叫“双链松菌素”的物质，实验证明其对某些癌症有抑制作用。最近又发现它对白血病也有一定的治疗作用。松蘑不但具有益肠健胃、止痛、理气化痰等医疗作用，而且还有一定的抗癌作用。下面就让我们从两个方面来具体了解松蘑的抗癌作用。

（一） 消除癌症症状

科学家曾用小鼠进行实验，观察到注射松茸醇（提取物）能控制多种移植性癌瘤的生长，其中对子宫颈癌、骨髓和肠胃癌的抑制率高达80％以上。最近又发现松茸醇对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌有明显的抑制作用。同时，松茸醇对小白鼠口服及皮下注射，其抑瘤率均在80％以上，并能增强机体的免疫力，而对正常细胞无损伤作用。此外，松茸醇对致突变原（Ames试验）也有明显的抑制作用。因此，从松茸中提取的这种物质对癌症患者来说无疑是一种福音。它能消除癌症症状，帮助病人增强体力，增强抗癌能力。经上海之一医学院肿瘤医院食疗组长期观察使用松茸对胃癌有明显的缓解作用，特别是手术后仍可用松茸调养。如果已服用化学药物的癌症病人已不宜进食荤腥食物时，则可用松茸予以补充营养。最近美国纽约史泰特医生诊所（Dr. E. Stone clinic）特别从大量的食品中发现，一些高级食用菌确有治疗某些疾病的疗效，尤其是使用有恶性淋巴瘤的病人最合适不过了。由此可见松茸的美称确实是名副其实的“菌中之王”。

（二） 提高生存质量

患有各种癌症的中老年患者常表现为气血两虚和脾胃虚弱。手术后、放疗或化疗后也常常出现骨髓虚损等类似白血血病患者的疲乏无力、食欲减退等白细胞减少现象或使肿瘤病人缓解症状明显减退以致重新出现疼痛和咳嗽等症状甚至发生相应部位的转移扩散从而引起多器官功能障碍最终导致机体抵抗力全面崩溃。近年来有些医疗单位在使用某些药物后疗效尚不理想其主要原因是由于所采用的药品不仅具有较严重的副作用还影响白细胞尤其是淋巴细胞等的增殖等生命功能另一方面此类病人的膳食由于不能摄取自己喜爱而又能增进食欲的菜肴致使他们的身体进一步恶化；或者在治疗期间无法使用其它能增加机体抵抗力的方法，松蘑菌肉肥厚柔嫩，味道鲜美，香气扑鼻，营养丰富且含有多种维生素及微量元素等营养成分具有强身健体、益肠健胃、止痛、理气化痰等医疗保健作用。因此将松蘑与其它药物相配合使用对治疗癌症有一定的辅助作用。

总之，松蘑不但具有益肠健胃、止痛、理气化痰等医疗作用，而且还有一定的抗癌作用，在提高生存质量方面有明显的作用。所以我们在日常生活中应该多吃一些松蘑来预防癌症并且对于癌症患者来说也是很好的食材。同时对于已经服用化学药物的患者来说，如果已经不宜进食荤腥食物时，则可以用松蘑来补充营养也是很好的选择。

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